Încarc Evenimente

« Toate Evenimente

  • Acest eveniment a trecut.

Just Eat it – film, discuții și mâncare delicioasă I world food day

16 octombrie, 2023 ;19:00 - 21:00

Cu toții iubim să mâncăm. Ne umplem coşurile cu alimente atunci când mergem la cumpărături, căutăm diverse reţete culinare cât mai „exotice” şi nu ne liniştim până când nu ne vedem frigiderul plin de mâncare.
Partea tristă e că deseori o mare parte din alimentele cumpărate ajung să se strice înainte de a fi consumate. Cum este posibil să risipim atâta mâncare? Realizatorii filmului Just Eat It s-au întrebat acelaşi lucru după ce au aflat că jumătate din mâncarea produsă la nivel mondial ajunge efectiv la coșul de gunoi. Ceva cam mult, nu?
De World Food Day, vă propunem un film care prezintă problema risipei alimentare, din perspectiva unui cuplu american, Jen şi Grant, care decide să renunţe la a-şi face cumpărăturile din magazine şi alege să mănânce doar alimente care altfel ar ajunge la gunoi.
Cu ocazia proiecției vă invităm la o discuție pe tema risipei alimentare, ghidată de Dan Crișan – Director Național Vânzări, PENNY | REWE România și Camelia Gui – inițiatoarea proiectului Clujul Sustenabil, fondator Food Waste Combat și activist de mediu.
Pentru a completa acest eveniment nu putea lipsi o gustare de seară anti-risipă pregătită cu mult drag de către bucătarul Ionut Crișan: bunătăți cu legume de sezon și un 𝗱𝗲𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀 care câștigă inimi (și competiții), creat din resturi de panificație.
👨🏻‍🍳 𝗜𝗼𝗻𝘂𝘁̗ 𝗖𝗿𝗶𝘀̗𝗮𝗻 s-ar descrie simplu, în două cuvinte, drept un bucătar entuziast. A ales această meserie cu sufletul, iar în prezent lucrează ca și chef și manager de proiecte pentru compania De la Ferma cu Omenie.
“Îmi place să gătesc cu ingrediente simple, dar din care să fac magie. Nu cred că e nevoie neapărat de ingrediente scumpe ca să scoatem o farfurie exemplară – cred că e nevoie de simțuri bine ascuțite și tehnică îndelung studiată pentru a obține maximul dintr-un produs. Și dacă la acest lanț mai contribuie cu îndeletnicire și producătorul, care e de preferat să fie local, nu voi avea niciodată frica de a mă prezenta la orice tip de eveniment cu ce avem noi mai bun în folclorul propriu.”
🍽️ Din drag pentru hrană și pentru a combate risipa alimentară, vă încurajăm să achiziționați biletele pentru acest eveniment cu 𝟰𝟴 𝗱𝗲 𝗼𝗿𝗲 𝗶̂𝗻𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲.
Evenimentul se desfășoară cu sprijinul Penny.
Co-organizator: Clujul Sustenabil
Green Film Days este realizat cu sprijinul Primăriei şi Consiliului Local Cluj-Napoca. Proiectul este co-finanțat de Administrația Fondului Cultural Național. AFCN nu este responsabilă de conținutul proiectului sau de modul în care rezultatele proiectului pot fi folosite. Acestea sunt în întregime responsabilitatea beneficiarului finanțării.

Detalii

Dată:
16 octombrie, 2023
Oră:
19:00 - 21:00
Categorii Eveniment:
, ,
Etichete Eveniment:
, , , , ,

Loc de desfășurare

Cinema Arta
str. Universității nr. 3
Cluj-Napoca, Cluj Romania
+ Hartă Google
Telefon
cinema-arta.ro